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2006年2月16日 (木)

メレンゲのお菓子(しゃぼしゃぼ)

Conv0076

材料 

卵白    1個
粉砂糖  30グラム
レモン汁 小さじ1

天板にオーブンシートを敷き、オーブンは100度にあたためて
おきます。

卵白を泡立てます。
数回に分けて粉砂糖を加え、泡立てます。
レモン汁をくわえ、さらに泡立てます。
しっかりと泡立ったら絞り袋に入れひと口大に絞り出します。
オーブンに入れ、60分ゆっくり焼きます。
途中で何度かドアをちょこっと開け、水分を逃がすとさくさくに
できあがります。

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コメント

ありがとうございま~す(*^▽^*)
今度チャレンジしてみます☆

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