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2006年7月17日 (月)

しその佃煮

Conv0073

お向かいの奥さんが庭から青じそを二株
引っこ抜いて持ってきてくれた。
根っこがついたままだったので、そのまま庭(畑)に
うえるとちゃんとついた。
しかもものすごい勢いで葉が増え、困るので
硬くならないうちに・・と収穫。
どうしようかな?たくさんあるし、佃煮にすることに
した。
あくを取って、細かく刻んで白ごまと桜えびを
いっしょにいれてみた。なかなかおいしくできた。

子供達は普段シソなんて食べないのに、ちょっと
甘くしたら
「おかあさーん、もっとぉ」とおねだりしてガツガツ
たべた。ビックリ!!
あっという間になくなった。
毎日庭(畑)を眺めながら、また収穫できる日を
楽しみにしている。

 

        
                                   

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