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2007年10月21日 (日)

自家製焼き豚

豚のブロック(ロース)がお買い得なときは、決まって
買って来ては自家製焼き豚を作ります。・・といってもたれ
作って漬け込んで、オーブンで焼くだけの簡単なものだけど。
市販のはなんだか甘味料がやけに効いていて甘くて、夫は
食べないのですが、自分でたれを作れば自然な甘さだし、
結構喜んで食べてくれます。子供も大好き。
焼きたてのものはスライスして白髪葱をたっぷり添えて
いただき、翌日は焼き豚チャーハンにして食べます。

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