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2009年3月 9日 (月)

あろにあジャム

Conv0007

 アロニアを、ご存知でしょうか?

 成熟果のアロニアはアントシアニンを多量に含み
ビルベリーの約5倍といわれています。

 たまた近所のJAで見つけました。
早速
アロニアジャム作ってみました。
ちょっと渋くて、色は真っ黒。我が家はみんな
目が悪いので、いいかなあと思って作ったのに、
やはり渋くてちょっと食べにくい・・・。
でも、パンにつけて食べました!

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